Ki jan yo sèvi ak emayeSou entènèt jwèt Cast Iron Cookware

1. Premye itilizasyon

Lave chodyè a nan dlo cho ak savon, apresa rense epi sèk byen.

2. Chalè pou kwit manje

Mwayen oswa ba chalè pral bay pi bon rezilta pou kwit manje.Yon fwa chodyè a / chodyè a cho, prèske tout kwit manje ka kontinye sou anviwònman ki pi ba yo. Tanperati wo yo ta dwe itilize sèlman pou bouyi dlo pou legim oswa pasta, oswa li pral lakòz manje boule oswa bwa.

3. Lwil ak grès

Ak eksepsyon de griyaj, sifas emaye a pa ideyal pou kwit manje sèk, oswa sa a ka pèmanan domaje emaye a.

4.Depo manje ak marinad

Sifas emaye vitre a se enpèmeyab ak Se poutèt sa ideyal pou depo manje kri oswa kwit, ak pou marinad ak engredyan asid tankou diven.

5.Zouti pou itilize

Pou vibran konfò ak pwoteksyon sifas, zouti silikon yo rekòmande.Ou ka itilize zouti plastik an bwa oswa ki reziste chalè.Kouto oswa istansil ki gen kwen byen file pa ta dwe itilize pou koupe manje andedan yon chodyè.

6.Manch

Manch fè jete, bouton asye pur ak bouton fenolik pral vin cho pandan fou ak fou itilize.Toujou sèvi ak yon twal sèk epè oswa moufle fou lè w ap leve.

7.Chodyè cho

Toujou mete yon chodyè cho sou yon tablo an bwa, trivet oswa tapi silikon.

8.Sèvi ak fou

1.Pwodwi ak manch fè jete entegral oswa bouton asye pur ka itilize nan fou.Chodyè ki gen manch an bwa oswa bouton pa dwe mete nan fou a.

2.Pa mete okenn veso pou kwit manje sou planche yo nan fou ak pawa fè jete.Pou pi bon rezilta toujou mete sou yon etajè oswa etajè.

9.Konsèy pou kwit manje pou griye

Griy yo ka prechofe pou yo rive nan yon tanperati sifas cho pou searing ak karamelizasyon.Konsèy sa a pa aplike pou okenn lòt pwodwi. Pou griye kòrèkteman ak searing, li enpòtan ke sifas la pou kwit manje cho ase anvan kwit manje kòmanse.

10.Konsèy pou kwit manje pou fri fon ak sote

1.Pou fri ak sote, grès la ta dwe cho anvan ou ajoute manje.Lwil oliv cho ase lè gen yon rid dou nan sifas li.Pou bè ak lòt grès, ebulisyon oswa kimen endike tanperati ki kòrèk la.

2.Pou pi long fri fon yon melanj de lwil oliv ak bè bay rezilta ekselan.

11.Netwayaj ak Swen

1) Toujou fre yon chodyè cho pou kèk minit anvan ou lave.

2) Pa plonje yon chodyè cho nan dlo frèt.

3) Yo ka itilize nilon oswa mou kousinen abrazif oswa bwòs pou retire résidus fè tèt di.

4) Pa janm estoke chodyè yo pandan yo toujou mouye.

5) Pa lage oswa frape li sou yon sifas ki difisil.