Ekipman

Melanje Glass Bowl

Silikon Spatul

Tea Sèvyèt

Plato boulanjri

Engredyan

4 tas diri kwit

350 gr krevèt wa kri dekokte, devene epi yo retire tèt yo

2 zonyon prentan koupe

ji nan yon sèl lacho

1 ed chili koupe

150 gr pwa sik menen koupe mwatye nan longè

60 ml lwil kokoye fonn

2 baton nan zèb sitwon mwatye

1 pous moso nan rasin jenjanm fre griye

2 ti kiyè koryandè koupe

Enstriksyon yo

1.Chofe fou a nan 190oC.

2.Mete kat gwo moso papye fèblan sou de fèy boulanjri.

3.Mete diri a kwit ak refwadi nan yon gwo bòl epi ajoute nan zonyon prentan tranche yo, chili koupe, jenjanm griye, lwil kokoye, pwa sik menen ak koryandè koupe epi melanje jiskaske konbine.

4.Kiyè melanj lan egalman nan sant chak moso papye fèblan.

5.Divize krevèt yo egalman ant chak moso papye fèblan sou tèt melanj diri a epi mete mwatye yon bwa sitwon sou tèt chak.

6.Pliye kwen papye fèblan an pou kreye yon pasèl men kite anpil espas andedan chak pou vapè paske sa ap ede kwit pasèl yo.

7.Mete plato boulanjri yo nan fou a pou 10-12 minit jiskaske krevèt yo woz ak kwit ak diri a cho.

8.Fè atansyon lè w ap louvri pasèl yo paske vapè pral chape epi li pral trè cho.

9.Sèvi tou dwat soti nan pasèl yo ak kwen lacho.